Genießen Sie traditionelle regionale Küche abgerundet mit einem guten Glas luxemburgischen Moselwein.
Die regionale Küche wird Sie zu verwöhnen wissen – egal ob Sie Ihren Urlaub oder ein dem kulinarischen Genuss gewidmetes Wochenende bei uns verbringen.
Jean-Jacques Gruber
Jean-Jacques Gruber übernahm 1980 die Küche und 1987 den Betrieb. Als Absolvent der Hotelfachschule Alexis Heck in Diekirch, konnte er dank mehrerer Praktika im Ausland seinen Kunden eine französische Küche anbieten, die mit lokalen Produkten aus der Region gepflegt wird.
Nicolas Gruber
Sein Sohn, Nicolas Gruber, probierte schon als Kind aus jedem Kochtopf und in seiner Jugend half er immer mit, wenn es nötig war. Nach Abitur verließ er das Unternehmen und begann ein Universitätsstudium, aber er merkte bald, dass sein Platz in der Küche war. Nach seinem Abschluss in Hotelmanagement in Brüssel ging er nach Paris an die Schule des Gaston Lenôtre , wo er mit vielen Meilleurs Ouvriers de France zusammen arbeitete. 2019 stieg er bei seinem Vater in der Küche ein.
3 Generationen Leidenschaft und 40 Jahre Berufserfahrung, sowie eine französische Küche mit lokalen Produkten und seit 2019 auch eine Gault&Millau Bewertung mit 13/20 und 1 Haube.
3 Generationen Leidenschaft und 40 Jahre Berufserfahrung, sowie eine französische Küche mit lokalen Produkten und seit 2019 auch eine Gault&Millau Bewertung mit 13/20 und 1 Haube.
